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quarta-feira, 4 de março de 2009

Doce de Tamarilhos




Andavam uns tamarilhos tristes lá pela cesta...

Olhava-os todos os dias e nada... não nos demos muito bem!
Grelhados ... Detestei-os!
Ficaram postos de lado.Iam-me deitando o olho...uma sobremesa...não!

Já a ficarem velhinhos achei por bem dar-lhes a ultima oportunidade de mostrarem o seu real valor...
Felizmente que assim pensei...em boa hora lhes deitei mãos!!!

Decidi...um doce de tamarilho!!!
Fiquei surpreendida!
Ficou muito bom...tem um paladar idêntico ao maracujá.

Fiz assim:

Ingredientes:
1 kg de Tamarilhos
600 gr de açucar

Coloquei os tamarilhos em agua a ferver de modo a retirar-lhe a pele.
Abri-os e tirei as sementes.
Pus num tachinho o açucar com a polpa do tamarilho .
Levei ao lume, brando, mexendo de vez em quando.
Deve fazer ponto estrada.

O paladar é um pouco idêntico ao do maracujá
Eu, Tina

4 comentários:

Mary disse...

Tina, tu tens tamarihos???
Que giro! Costumo ver esse fruto nos hipermercados, mas nunca me deu para pegar neles e fazer fosse o que fosse!
O teu doce é uma bela sugestão, pela cor deve estar delicioso!!!
PS - O sabor do tamarilho assemelha-se a algum outro fruto? :)

Anónimo disse...

Nunca vi tamarilhos à venda, mas é um fruto lindinho. Que boa ideia tiveste ao fazer a compota! Agora até podes fazer xarope para pores na salada de frutos ou nos pudins de claras!Bjs. Bombom

anna disse...

no outro dia o meu marido trouxe-me uns frutinhos desses e eu não gostei,feita burra mandei-os fora podia ter feito doce .Podias ter posto esta receita mais cedo D. Tina.jokas..

tina disse...

Mary, tivemos muitos! o meu marido seme-ou e cresceram imenso.
Experimentei grelados e em saladas mas detestei.Em doce...é divinal e tem um sabor muito parecido com o maracujá.bjs

Bombom,é muito bom.Vou experimentar nos pudins de claras...farófias!humm bos ideia,obrigado e bjs.

Ana... agora sou eu que digo" sua tareca!!!" que pena!!!
Ias gostar quase de certeza do doce...pede-lhe pra te arranjar mais uns!!! e experimenta !
bjs

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"Há pessoas que nos falam e nem as escutamos, há pessoas que nos ferem e nem cicatrizes deixam mas há pessoas que simplesmente aparecem em nossas vidas e nos marcam para sempre."

Cecília Meireles