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segunda-feira, 16 de março de 2009

Mexilhões com pimentos e pickles


Uma entrada simples e muito boa!!!

Os meus amores adoraram...

É tão simples de fazer:


Ingredientes:

Mexilhão
cebola
pimentos verde e vermelho
pickles
salsa
azeite
vinagre
sal
piripiri liquido


Depois fiz assim:

Lavei muito bem os mexilhoes com uma escovinha e agua corrente.
Coloquei uma panela ao lume com água, sal e o piri-piri, quando ferveu coloquei dentro os mexilhoes que deixei cozer cerca de 15 m.

Escorri-os e reservei.

Piquei a cebola , os pimentos e os pickles e a salsa .
Preperei um molho com bastante azeite e vinagre e juntei o preparado anterior.

Abri os mexilhoes e retirei uma das conchas, deitei-lhes por cima o molho.

Servi como entrada num jantar ...especial!


Muito bom!!!

As dicas foram dadas pela amiga Rmo do petiscos, obrigado.

3 comentários:

receitasdapiteca disse...

Devem de ser óptimos esses mexilhões! :)
Bjcas.

Anónimo disse...

Deve ter sido um jantar muito especial.A entrada ficou linda, cheia de cor e, por certo, de sabor! Parabéns à cozinheira!Bjs. Bombom

tina disse...

Obrigado ás minhas amigas!!!
Estavam muito bons!
Obrigado Bombom pelos parabens!!!
bjinhos

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"Há pessoas que nos falam e nem as escutamos, há pessoas que nos ferem e nem cicatrizes deixam mas há pessoas que simplesmente aparecem em nossas vidas e nos marcam para sempre."

Cecília Meireles