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terça-feira, 3 de fevereiro de 2009

Pêras bêbadas...


No sabado fui ao hipermercado comprar peixinho pro jantar ...a caminho da caixa passei na zona da frutaria e tive logo que parar...
De olhinhos tristes, pequeninas e verdes lá estavam umas perinhas a suplicar que as levassem pra casa...como tenho um coração mole ;D, não consegui virar-lhes costas e...lá peguei num saco e fui colocando lá pra dentro as pequenitas...vou eu...,eu tambem vou...l, á iam elas gritando e tentando dar nas vistas.
Comigo seguiram 10 meninas.
Ao chegar a casa enquanto o jantar se cozinhava fui conversando com as meninas pêras ...Doce diziam umas...tarte diziam outras...fruteira... vinho!
E ...á um tempo que não fazia a minha sobremesa preferida...
Disse-lhes vamos pro vinho...Pêras bebadas!

Ficam muito boas...esta é uma das sobremesas que raramente falha nas festas de casa...


Ingredientes

Pêras (1 ou 2 por pessoa)
Vinho tinto q.b
Açucar q.b.
2 pauS de canela


preparação

Descascam-se as peras deixando-as inteiras e com o pezito,cort-se a base de maneira que segurem de pé.
Colacam-se as pêras numa panela com o açucar e os paus de canela.
Deita-se para dentro da panela o vinho tinto até a que fiquem submersas e deixam-se cozer em lume brando, até ficarem macias e o molhinho do vinho com o açucar comece a ficar consistente.
Vão-se virando as pêras pra irem ganhando cor uniformemente.


NotasQuando começam a ferver tem de se ter cuidado e ir vigiando porque faz muita espuma e deita fora...
Aquantidade de açucar é um pouco a gosto dpessoal,nós la em casa não gostamos delas muito doces, aconselho a pôr pouco no inicio e ir acrescentando se necessário for.

Eu...Tina

2 comentários:

Anónimo disse...

As Pêras Bêbedas são uma sobremesa muito fácil e agradável ao paladar. Também gostamos muito, cá em casa. Bjs. Bombom

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

As tuas peras estão lindas:)))Coitadinhas estão felizes! Foram direitinho para o tacho(sorrisos).Também adoro pêras bêbedas mas já não faço à muito tempo.Beijinhos carinhosos

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"Há pessoas que nos falam e nem as escutamos, há pessoas que nos ferem e nem cicatrizes deixam mas há pessoas que simplesmente aparecem em nossas vidas e nos marcam para sempre."

Cecília Meireles