UM GESTO DE AMOR...

(imagem tirada net)

Porque hoje estou muito orgulhosa com o meu menino Principe... escrevo para ti filho.
Obrigado por seres assim um ser tão sensivel e dedicado.Obrigado meu Deus por o meu querido e amado filho.
Obrigado por os meus queridos e amados filhos!
Mas hoje é por ti e para ti que escrevo.Um dia quando maiorzinho e a saber ler muito bem irás recordar atraves deste post esta passagem de hoje que muito muito marcou e sensibelizou.
Todos os dias  preparo o lanche para o Principe levar para comer na escola.Só leva algo para comer  o leite é dado lá,é um pacotinho de leite por cada criança.
Tento variar no que mando e dentro das possibilidades mando-lhe o que gosta de comer e que me pede.
Uns dias bolachas,outros croisants com queijo,pao de leite com chocolate...
Esta semana andou no pão de leite com Nutela :)
Devo dizer que no inicio do ano lectivo e como o Principe nao estava habituadao á rotina dos lanches , levava as bolachas  ou oiutras coisas e quando chegava a casa dizia:"Hoje a Maria, ou o João pediu bolachas e dei-lhe". "Hoje só comi uma bolacha porque dei as oitras a Joana, porque ela gostou das minhas".
A mana ouviu e explicou-lhe que não podia dar tudo e todos os dias,porque alguns meninos se aproveitam e sao gulosos, pra ele ter atencao e que nao podia ficar sem comer pra dar aos outros.Ele escutou-a , sorriu fez sinal deentender e eu nao nao me meti na conversa uma vez qe o assunto estava esclarecido.
Volta e meia quando leva um pack de bolachas (das embalagens individuais com 3/4) diz que deu uma á namorada :) ou ao melhor amigo, e eu digo "ok, fizeste bem amor."
Tem estado a correr tudo muito bem.
Entao hoje antes de sairmos lá estava eu na cozinha a preparar o seu lanche...
A mesma pergunta da semana á qual já sei a resposta :))
«O que queres hoje para o lancha amor?»
«Pão de leite com chocolate... ah e podes pôr um bocadinho de quejo?!»
«Queijo e chocolate?!»
«Sim , eu gosto!»
Este rapaz tem uns gostos estravagantes!!! Come imensa vezes marmelada e queijo... (não saiu  á mãe nessas misturas! :D)
Ok , lá começo a preparar o pão...
«Inteiro ou metade?!»
Já sei a resposta, mas é bom perguntar :)) ( porque so come e so leva metade porque nao consegue comer um inteiro.)
«Metade»
Parto o pãoao meioe ele ia a sair da cozinha... volta atraz e vem junto da bancada.
«Poso levar a outra metade mamã?!»
«Podes!Mas hoje vais comer um inteiro?Boa!»
Ficou a olhar pra mim... percebi no seu olhar que havia ali algo...
«O que foi amor?!»
«Posso dar essa metade a uma criança?»
«Podes, mas porquê?»
«Sabes é para o Abdul »(nao sei como se escreve )
Ficou com um sorrisinho triste.Senti tanta pena do meu menino...
«Então mas porque queres dar ao Abdul? É um novo amigo?»
«É mais ou menos.Sim é meu amigo.Sabes ele nunca leva nada pra comer.Ele é pobre e diz que a mae nao tem nada pra lhe mandar.Nunca leva bolachas nem pão, so bebe o leite e por isso eu hoje vou dar-lhe essa metade e ele vai ficar contente.»
Sorri-lhe...as lagrimas queriam satar mas fiz um esforço.
Embrulhei no guardanapo a outra metad~e.Abri o movel das bolachas e tirei um pack de bolachas de chocolate.
«Olha leva este pacote e dá ao teu amigo,sao bolachinhas de chocolate e ele vai gostar!»
Sorriu...
«Obrigado mamã!»
Colocou as coisas na mochila,vestimos os casacos se saimos de casa.Entrei no carro e comecei a conduzir ,ele cantarolava no banco de traz... eu ia pensando no episodio anterior.Imaginei o Abdul... pensei que devia ser uma criança de Leste , porque na escolinha do Principe estão algumas crianças de familias que vivem por ali...
Iamos a chegar perto da escola e um menino seguia a pé no passeio... reconheci-o por uns dias antes o Principe me dizer "Mamã este menino é meo meu amigo e é do terceiro ano."Pensei"será este o Abdul?"
«Amor é este o teu amigo Abdul?»
«Daahhh este é o Rui!O Abdul tem a pele castanha, quase preta sabes como é?É um menino de cor, por isso tu vais logo ver quem é.»
Pois mas eu não sabia que ele era de cor... mas não comentei nada.
Enquanto ele ia saindo do carro e eu pegava na mochila so perguntei:
«Então o Abdul é um menino bom? Não é traquina?»
«Ufa tanta pergunta! Sim é um menino bom...Xau ...beijinho»
«Até logo amor,tem cuidado.»
Fiz o trajecto ate ao trabalho com este episodio na minha mente...
Fiquei orgulhosa do meu menino.
Se todos tivessemos um Abdul ao nosso lado e um gesto como o teu filho talvez a nossa sociedade nao fosse tão mesquinha!

Obrigado amor!
Eu, Tina

Geleia de Marmelos

O que sou ... não sei.
Quem sou... não sei.
Sei que sou o que sou .
Sei que sou quem sou.
O que faço,por onde passo...
Porque faço?
Porque passo?
Será que estou? 
Onde estou?
Estou , mas não queria estar.
Vou , mas não queria ir,
Para nao ter que voltar.
Fiquei ... mas porque fiquei?
Fiquei porque por mim chamaste.

Fugia?!Não ficava .
Porquê?
Porque és o ar que respiro...
Se duvidas restarem...eis-me aqui!

De volta ás receitinhas... a minha Geleia das cascas e caroços da marmelada!
Assim:

Colocar as cascas e os caroços dos marmelos num tacho e juntar água suficiente para os cobrir .
Deixar  ferver bem ( demora algum tempo) até reduzir bastante.
Coar a mistura por uma gaze ou um pano bem  fininho e medir o líquido, agora limpo de todas as impurezas.
Por cada litro de líquido, juntar 1kg de açúcar.
 Levar novamente ao lume a ferver até atingir o ponto desejado, mais ou menos espessa conforme o gosto e o tempo que querem guardar.

Muito,muito bom!
Eu,Tina

Se você não mudar a direção, terminará exatamente onde partiu.




Provérbio chinês

Marmelada

A Sra.Preguiça entrou pela porta dos fundos , sem pedir licença.Está ali deitada no sofá sem nada querer e tanto para fazer.
O Sr.Frio chegou de malas e bagagens...parece-me que veio para ficar!
De nariz empinado passou por mim a toda a velocidade, teve medo que o mandasse sair...
Entro e ficou á conversa com a Sra . Preguiça:
Frio: «Hum que bem me sabia uma fogueirinha!»
Preguiça:« É verdade,é verdade...e um chazinho com umas torradinhas?!»
Frio:«Torradinhas? Com um docinho?!»
Preguiça:«Claro que sim amigo Frio!Então alguma vez eu comia umas torradas sem um bom doce?!»
Frio:«Na falta dele...uma manteiguita...»
Preguiça:«Então vai lá acender a lareira,que eu chamo a minha empregada e ela vai-nos fazer um chazinho com umas torradinhas!»
«TINNAAAAAA!!!!!»
Eu:«Já vou,ja vou! Mas o que se passa?!»
Preguiça:«Traz-nos umas torradinhas com Marmelada e um chazinho , por favor!»
O Sr.Frio já aquecia as mãos geladas frente á lareira.ASra.Preguiça ficou sentadinha á espera do seu lanche.Sorri-o e vou até á cozinha.
Penso"Excelete ideia...vou sentar-me frente á lareira com os dois intrusos e um bom lanche!"
Da despensa veio a taça da Marmelada.
Na cozinha preparo o tabuleiro e volto até á sala.Sentamo-nos no sofá...manta nas pernocas,tv ligada,lareira a arder...o chá esfumaça e as torradas sorriem á Marmelada...
Um sorriso.Fiz-lhes a vontade.

Haverá melhor maneira de dar as boas vindas ao Sr. Frio?!

Por agora a receita da senhora Marmelada....

Assim:
Ingredientes:
1kg de marmelos limpos de casca e caroço(que se reservam)
1kg de açúcar
1dl de água

Levar os marmelos cortados em pedaços ao lume com o açúcar e a água. ~
Deixar cozer bem e quando tudo estiver cozido, reduzir a puré com a varinha mágica.
 Deixar ferver mais um pouco até atingir o ponto de estrada.
Deitar em tacinhas e deixar secar.
Para conservar sem ganhar bolor cortar uma  tampa de papel vegetal do tamanho da taça ,embeber um pedacinho de tecido em aguardente e passar por cima da marmelada e colocar a tampa de papel.

Simples!!!

As cascas e os caroços servem para fazer geleia...amanha!
Eu, Tina
 

SARDAS ALIMADAS...DIA BEJE!!!

Coisas simples ...
Coisas boas...
Pra este dia que se veste de Beje aqui estou com as meninas sardas!
Hoje nao cozinhado por mim... ah pois nao!!!
Hoje senhoras e senhores eis uma refeição confeccionada pelo meu maridinho!!!
Vai pra cozinha uma vez por ano :D !!!
Em sua homenagem :) aqui fica:

Ingredientes:
Sardas q.b.
oregaos
vinagre
azeite
sal q.b

Depois assim:
Com uma faca, faz-se um corte na zona onde começa a cabeça da sarda , puxa até que se soltem as tripas . Lavam-se as sardas  e colocam-se num alguidar cobertas de sal(durante umas horas) . Depois passam-se  por água de modo a remover totalmente o sal .Levar ao lume uma panela com agua,azeite e ramos de oregãos,quando ferver deitar as sardas dentro e retirar passados uns 2 m(aqui o processo é só pra escaldar o peixe!)Depois com água fria, com os dedos esfregar e retirar a pele . Colocar numa travessa com azeite,vinagre e oregaos.
Servir acompanhadas com batata cozida e uma boa salada .

Muito bom!!!
Melhor ind por nao ter sido eu a cozinhar!!!

A FALTA DE TEMPO... cansada!!!

Os dias voam...não tenho tempo para nada e já estou a ficar cansada desta correria!
Não estou a conseguir organizar-me devidamente,parece que tudo se acumula á minha volta...
O dia é pequeno para tanta coisa que tenho que fazer...
O cansaço apodera-se de mim com demasiada frequencia e eu quero dar muito mais mas não consigo!
Não tenho conseguido responder aos emails das minhas amigas,nao consigo escrever e postar o pouco que tenho feito no meu cantinho,nao consigo visitar os cantinhos das minhas amigas e comentar... bolas estou farta!!!
Amanha,domingo, a tarde vai ser minha...só minha!!!
Inscrevi-me num workshop de biscuit para fazer uma boneca :)
Não quero saber de limpezas,de roupas...nada!!!
A tarde é minha... depois... a receita do ArcoIris!!!
Com dor de costas... vou preparar o leitinho do meu Principe lindo!
Por agora... boa noite.
Eu,Tina

Poema do amigo aprendiz

Quero ser o teu amigo.

Nem demais e nem de menos.
Nem tão longe e nem tão perto.
Na medida mais precisa que eu puder.
Mas amar-te sem medida e ficar na tua vida,
Da maneira mais discreta que eu souber.
Sem tirar-te a liberdade, sem jamais te sufocar.
Sem forçar tua vontade.
Sem falar, quando for hora de calar.
E sem calar, quando for hora de falar.

Nem ausente, nem presente por demais.

Simplesmente, calmamente, ser-te paz.

É bonito ser amigo, mas confesso é tão difícil aprender!

E por isso eu te suplico paciência.

Vou encher este teu rosto de lembranças,

Dá-me tempo, de acertar nossas distâncias...

Fernando Pessoa